Descrizione
VITIGNO: Ciliegiolo
ZONA DI PRODUZIONE: Butera (CL)
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino carico di riflessi violacei
Profumo: note di ciliegia matura e prugna
Sapore: fresco e fruttoso, complesso con struttura importante di tannini
PROCESSO PRODUTTIVO: macerazione a temperatura controllata
TENORE ALCOLICO: 13,5% vol
CONSERVAZIONE: ambiente fresco a temperatura costante
ABBINAMENTI: magnifico per carni rosse, arrosti, cacciagione, grigliate
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
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